說明:
一、為發掘和培養未來餐飲菁英,讓學生能提升個人的軟實力、硬實力及巧實力。從活動中提升自己的團隊互助溝通能力,同時具備思考解決問題的能力,更進一步發揮自已的創意,並發揮其實作才能,特辦理『醒吾翻糖工藝爭霸賽』,藉由此次競賽培養出同時擁有專業技術與創新的優秀烘焙之人才。
二、報名資格:全國高中職餐飲相關科系之在學學生。
三、比賽日期:2019年01月26日(星期六)。
四、決賽地點:醒吾科技大學餐旅管理系-國際廚藝學院。(醒吾科技大學 新北市林口區粉寮路一段101號)
五、活動洽詢:02-26015310轉2488 吳淑榕助理。